久咳不癒的良方-蒸洋蔥湯

  

久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯
這帖治久咳未癒的秘方～蒸洋蔥湯，一喝見效

提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方：蒸洋蔥湯
作法實在簡單，趕忙發揮賢慧本能 ，買一顆洋蔥來試試吧！

　果然一喝見效，整日沒再聽見咳聲！

依據醫學藥理常識分析，應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。
市場買到的洋蔥一顆 18 元（路邊攤三顆才 20 元），蒸洋蔥費時三十分，竟能把一個多月的酷酷聲消滅，

比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效，久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。

分享蒸洋蔥湯的作法：

★ 材料：洋蔥一顆

 ★ 做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗內，切記碗內不要加水，再放進電鍋蒸，外鍋加2杯水約蒸三十分鐘，蒸好後只喝洋蔥湯即可。

 

 ★ 貼心叮嚀：

１．洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜　
　　味，小孩子也可以接受。

２．這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是
　　快去看醫生喔！

 

【洋蔥的營養價值】

 (1) 不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明，

      高脂血症患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。

 (2) 含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。

 (3) 洋蔥所含的各種硫化合物中， Allicin 具有抗氧化的效果、 S-methylcysteinesulfide(SMCS)

      能使膽固醇的合成降低。

 (4) 含有多種的類黃酮成分， Quercetin( 檞皮酮， Flavonoid 類黃酮之一 ) 能有效清除自由基，直接減少氧化

      壓力或間接活化酵素系統。

 (5) 含有前列腺素 A 是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，

     具有降低血壓和預防血栓形成。

 (6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。

 (7) 含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試。

 (8) 含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，頗具防癌抗衰老的功效。