春餘園子隱身在大屯山腳下，約略近於淡水天元宮的山裡，充滿江南園林的風景，奇石流水、台灣原生的各種原生樹木，無論是庭園的造景，又或者是空間的裝潢擺飾，一切是如此的簡單、卻又恰如其分，很有詩情畫意的情境！
「春餘園子」的主人唐白餘，而為了追求自己的園林夢想，他花了8年的時間，將一草一木一磚一瓦慢慢打造「春餘園子」，每個細節建構出充滿禪意的生活空間，也創造了寧靜簡單的氛圍。
一進入門口前，就可感受到園林造景的質樸恬淡風采！
進門簡單擺飾的迎賓
走進餐廳，最讓人印象深的，絕對是挑高的大廳中，有一個偌大的空曠舞台，我們還以為是供坐禪使用的，員工說純粹作為留白，讓空間更寬廣，自然就覺得更舒適愜意！
留白空間舞台設計，建構出充滿禪意的生活空間，也創造了寧靜簡單的氛圍。
第一道開胃的冷盤，就是「燻魚」、「烏蔘海鮮凍」、「風雞腿」三品開胃菜，精緻的擺盤及調味搭配醃製的小黃瓜，每一口都讓人驚艷！
高雅質樸的情境，感受怡然自得的氛圍！
挑高的大廳中，只有靠窗的六副桌椅用餐，就是在大面的落地窗，可以很放鬆的一面用餐，一面欣賞園林風采！
第二道糕渣佐南瓜醬，改良台灣宜蘭特有的小吃糕渣，加上時令的南瓜醬，多層次的口味和糕渣濃郁的香氣，令人印象深刻。
「乾煎明蝦佐青豆醬」，選用新鮮明蝦，並在蝦頭內裝入白米，讓蝦膏的風味隨米飯在口中飄香，巧思讓人讚不絕口。
龍膽石斑魚採取乾煎手法，特製醬汁搭配時令蔬菜以及芥末鹽、豆酥等調味料，層次相當豐富多變。
桑椹冰沙－解解油膩很有養生味道
主菜「菲力牛排佐蘿蔔栗子醬汁」外加菜飯，是浙江料理中，最具代表性的菜色，牛肉經過三道工序，呈現酥嫩口感，很有風味！
干貝糙米稀飯－綿密細嫩的口感
精心打造的園林，感受到豐富的感官饗宴。
銀耳龍眼湯
餐廳旁精心打造的錦鯉魚池
奇石流水、台灣原生樹木，江南味的庭園造景！
品茶空間的建築
用完套餐之後，也可以選擇「品茶體驗」，寬闊的日式禪意品茶空間。
換個角度繼續品味一壺特選的好茶，以及整片的園林之美。
大屯山下的江南園林
每一個細節都經過深思熟慮，打造打夢想的園林景觀！
石頭樹木堆疊成列
藏在深山中很有文化韻味的好地方
用餐完可以在乾淨舒適的園林走走，度過悠閒寫意的時光！
園林裡的涼亭可以歇歇腳，靜靜欣賞最是放鬆！
餐廳造景之美
春餘園子交通資訊
春餘園子大眾交通資訊：捷運信義淡水線淡水站，轉乘公車875線（約20-30鐘一班車） ，過天元宮站在觀光果園站下車，下車往左小路步行約5分鐘即達。
春餘園子大眾交通資訊：捷運信義淡水線淡水站，轉乘公車875線（約20-30鐘一班車） ，過天元宮站在觀光果園站下車，下車往左小路步行約5分鐘即達。
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